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分卷(18) (第6/8页)
将九头鲍鱼改花刀,花胶煮五分钟后随意切成几段,切好的鸡块过水,全倒进砂锅里,倒水,开火开始焖煮。 cao作平平无奇。 但外行看热闹,内行看门道,张叔看得出来,烹饪时,许希言的火候和时间都掌握得很好,所有的食材都在他的掌控之中。 炖汤之余,他又开始切五花rou,切成齐整整的方块后绑好摆进砂锅里,再起锅炒糖色 忙而有序,有条不紊。 张叔本来是来打下手的,结果并没有帮上忙,倒是看得赏心悦目。 1 不一会儿,厨房里飘香四溢,食材和火候完全融合,让人垂涎。 鲍鱼花胶鸡汤文火炖一个小时品质最好,张叔专门掐了表看时间。 许希言凑近一闻,立刻关火,张叔看了眼时间,正好一个小时。 张叔含笑点了点头。 两道菜全做好了,鲍鱼花胶鸡汤汤汁金黄,东坡rou色泽均匀,色香俱全,似国宴精品。 张叔问:二少爷,你不尝一尝咸淡吗? 许希言解围裙,不可一世地说:张叔,三流厨师才要尝,一流厨师闻一闻就知道了。 许希言身上沾了油烟味,对张叔说:张叔,接下来交给你了,我上去洗个澡。 张叔愉快应下来,一脸慈爱地看着他:你去吧二少爷,剩下我来。 许希言心想,美食的力量实在太强大了,刚穿过来的时候,张叔还骂他王八羔子呢。 1 许希言洗完澡,抹了点润肤乳,保姆就喊他下去吃饭。 走到餐厅时,全家人已经齐整整坐好了,不过陈安衍还没来。 许希言没好
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